主料:
昂刺鱼，
2条，
丝瓜，
1根
辅料:
色拉油适量，
料酒，
1勺，
姜片，
4小片，
盐，
少许，
枸杞子，
少许昂刺鱼丝瓜汤的做法步骤
1.买回的昂刺鱼处理干净
2.起油锅，爆香姜片
3.放入昂刺鱼煎一下
4.加点料酒去腥
5.加入适量的清水
6.大火煮开
7.丝瓜去皮切成滚刀块
8.等鱼汤煮开后，放入丝瓜
9.我还加了点枸杞子
10.煮到丝瓜变透明、变软后加点盐调味即可
小窍门&温馨提示
新鲜的昂刺鱼也可以不油煎，直接下汤里炖！我家喜欢先煎后炖
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